家长别被忽悠了!“儿童牛排”和普通牛排没啥区别

5 款牛排实测值与标签标示值对比

" 儿童牛排 " 与 " 普通牛排 " 没有显著差异

通过对三组同品牌的 " 儿童牛排 " 和 " 普通牛排 " 营养成分和食品添加剂对比营养成分(蛋白质、脂肪、钠)含量并无显著差异,消费者应理性选择。

3 个品牌的 " 儿童牛排 " 和 " 普通牛排 " 营养成分及添加剂对比

备注:"↑" 表示该指标 " 儿童牛排 " 比 " 普通牛排 " 实测值高,"↓" 表示该指标 " 儿童牛排 " 比 " 普通牛排 " 实测值低," → " 表示 " 儿童牛排 " 比 " 普通牛排 " 实测值几乎没差异。

2 款样品符合水分指标 A 级要求

水分指标也是调理牛排质量分级的指标之一。本次检测结果显示:有 10 款调理牛排符合 B 级要求,有 2 款调牛排符合 A 级要求,分别为大希地整切眼肉牛排和伊赛澳洲整切肉眼牛排。

不必担心 " 卡拉胶 " 等配料

添加 " 大豆分离蛋白、卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶 " 等配料的牛排也是合格安全的牛排,消费者可放心食用。

消费提示

儿童应注意控制每日肉禽鱼的总摄入量,家长在给小朋友吃牛排时,应留意摄取的牛肉分量,合理控制每天肉禽鱼的总摄入量。

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